Putenschnitzel waschen, trockentupfen, flachklopfen und mit Pfeffer würzen. Möhre putzen, waschen, schälen und in feine Scheiben schneiden. Frühlingszwiebel putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Möhre, Frühlingszwiebel und Sprossen auf den Schnitzeln verteilen, aufrollen und mit je 2 Spießchen feststecken.
In einer Pfanne das Öl erhitzen. Die Rouladen darin rundum kräftig anbraten, herausnehmen. Wasser zugießen. Maggi Fix einrühren und aufkochen. Rouladen wieder zufügen und zugedeckt bei mittlerer Hitze 15 bis 20 Minuten kochen lassen. Die Sesamkörner unterrühren.
Dazu schmeckt Reis.
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