Hähnchen-Pilaw mit Nüssen
Zutaten für
Zubereitung von Hähnchen-Pilaw mit Nüssen
1. Bulgur in einem Sieb kalt abbrausen, abtropfen lassen. Fleisch waschen, trockentupfen, in Streifen schneiden. Zucchini waschen, putzen, längs halbieren, in Scheiben schneiden. Tomaten putzen, waschen, würfeln. Früchte evtl. in Würfel schneiden.
2. 2 El Öl in einem großem Topf erhitzen, Fleisch darin anbraten, herausnehmen. Salzen und pfeffern. Im übrigen heißen Öl (2 EL) Zwiebeln andünsten, Zucchini zugeben, mitdünsten. Tomaten, Tomatenmark, Früchte , Bulgur , Fleisch, Nüsse und ca. 500 ml Wasser zugeben. Mit Chili und Kreuzkümmel kräftig abschmecken, Mix bei kleiner Hitze zugedeckt ca. 15 Minuten garen.
3. Pilaw mit gehackter Minze bestreuen und servieren.
Anmerkung und Kochtipps für Hähnchen-Pilaw mit Nüssen
*Trockenfrüchte: Aprikosen, Feigen, Rosinen. Nüsse: Haselnüsse und Walnüsse.
einfache ZubereitungZubereitungszeit 50 Minute(n)
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