Bulgarisches Hähnchen

Zutaten für 4 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
  • 1
    Das bratfertige Hähnchen in 8 Stücke teilen, mit Salz und Pfeffer einreiben und in Mehl wenden, in heißem Öl in der Kasserolle goldbraun braten.

    Die geputzten Paprikaschoten in kleine Würfel schneiden und mit Zwiebeln in heißer Magarine in einer zweiten Pfanne andünsten.

    Paprikapulver ,Tomatenmark und Würfelbrühe zugeben, gut umrühren und die Mischung über die Hähnchenteile gießen. Das Gericht auf kleiner Hitze 15 bis 20 MIn köcheln lassen.

    Den glattgerühten Joghurt zugeben, kurze Zeit nachköcheln lassen. Wenn die Sauce sämiger gewünscht wird Joghuert mit 1bis 2 EL Mehl verrühren.