Reispfanne mit Putengeschnetzeltem in Frischkäse-Gemüse-Sauce

Zutaten für Portion(en)

250 g Reis
250 g Putenbrustfilet
(alternativ: Hähnchenbrustfilet)
200 g Kräuterfrischkäse
300 g Champignons
2 Stk. Paprikaschoten
1 Stk. Tomate
4 EL Salz
2 EL Milch
100 g Mais
3 EL Wasser

Zubereitung von Reispfanne mit Putengeschnetzeltem in Frischkäse-Gemüse-Sauce

Den Reis nach Packungsanweisung kochen. Das Filet in Stücke schneiden und in einer Pfanne anbraten. Das Gemüse putzen und zerkleinern. Dann zum Fleisch geben und alles vermengen. Den Frischkäse zu der Masse geben und mit ein wenig Wasser und Milch verflüssigen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und umrühren. Den Reis entweder unterrühren oder dazu servieren.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 30 Minute(n)
Pro Portion etwa 250 kcal

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biene_106

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Super einfach, super schnell zubereitet... Dazu sehr nahrhaft.

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