Chinapfanne

Zubereitung von Chinapfanne

Den Wok mit etwas Öl ausputzen. Fleisch kleinschneiden und in den Wok geben, anbraten und wieder herausnehmen.

Dann 1 bis 2 Schuss Sojasauce hinengeben und etwas Brühe. Das kleingeschnittene Gemüse hineingeben und 15 Minuten mit geschlossenem Deckel garen lassen. Den Rest der Sojasauce, der Brühe und der China-Würzmischung hineinrühren.

Zum Schluss Mais und Fleisch hineingeben, alles kurz umrühren und nochmal 5 Minuten aufkochen lassen. Bevor alles fertig ist, Wasser für den Reis aufsetzen und diesen zu der Chinapfanne reichen.

Man muss bei dem Gericht nur auf passen, dass man das Essen nicht verkocht. Auch wichtig ist, es nochmal abzuschmecken. Der eine mag es scharf, der andere nicht! Viel Spaß beim Kochen. Guten Appetit.