Bierhähnchen

Zutaten für Portion(en)

1 mittlere Hähnchen
1 Dose(n) Weizenbier
1 EL Paprikapulver, edelsüß
1 TL Salz
1 TL Pfeffer
1 TL Knoblauchpulver

Zubereitung von Bierhähnchen

Salz, Pfeffer und Paprikapulver in eine Schüssel geben. Das Hähnchen waschen, mit einem Küchentuch trocken tupfen und danach mit der Gewürzmischung einreiben. Zum Schluss kräftig mit Knoblauch würzen. Den offenen Grill anheizen. Ein Viertel des Bieres entleeren. Die zu drei Viertel gefüllte Dose in das Hähnchen stecken und das Hähnchen grillen, bis es goldbraun und fertig ist.

Anmerkung und Kochtipps für Bierhähnchen

Ich empfehle unbedingt Dosenbier für dieses Rezept. Das erste Viertel des Dosenbieres entleert man am besten in den eigenen Magen.

Die Dose dient als Ständer auf dem Grill. Das Bier in der Dose verdunstet und gibt dem Hähnchen einen saftigen Geschmack. Von außen kann das ganze Hähnchen ohne lästiges Wenden gleichmäßig gegrillt werden.

Sollten Sie das Rezept gelesen haben, wäre es nett einen kleinen Kommentar zu schreiben. Ich kann Kritik vertragen. Allerdings sollte Sie konstruktiv sein. Meine Rezepte sind oft ungewöhnlich aber effektiv. Über den Geschmack lässt sich bekanntlich streiten. Doch sind alle Rezepte mindestens einmal ausprobiert und für tauglich befunden worden. Jetzt ist Ihre Meinung gefragt.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 20 Minute(n)

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cookydent

Fragen, Anregungen und Lob

also- ich habs gemacht nachdem ich hier die Kommentare gelesen hatte. Logisch erschien mir, dass das Hähnchen unten mehr und eher gart als oben... Ergo legte ich unter die Dose Alu-Folie (3lagig) etwa in dem Durchmesers des Hähnchen`s. Ich kann Euch sagen, es funktioniert !! (allerdings wirklich nur mit Glocke. Als "Glocken-Ersatz" kann man auch einen Kochtopf in der entsprechenden Höhe nehmen, so hab ich es gemacht. Dadurch gart das Tier schön gleichmäßig. Ca. 40 Minuten unter dem Topf sollten/

Ich habe das Bierhähnchen auch mal im Ofen gemacht,geht auch Super.

hab das Dosenhänchen mal ausprobirt,schmeckt wirklich klasse nicht trocken nur hatte ich das problem das das Hänchen unten schneller vertig war als oben da esja diregt aufn Grill stand,an sonsten klapt und schmeckt es prima,ist weiter zuentfehlen :-D

Ohne Deckel auf dem Grill wird das Huhn nur unten gar während es oben noch gerade anfängt warm zu werden.

ich kauf morgen die zutaten^^

ja is eh das normale bierhähnchen-rezept wies sonst auch überall zu finden ist.

geht das auch mit nem normalen grill oder nur in so nem kugelteil?

Habe das Rezept gelesen und werde es nach den Osterfeiertagen ausprobieren.
Finde das Rezept sehr interesant

erinnert es mich nur zufällig an das Rezept von PC-Action?
http://www.youtube.com/watch?v=0lOPVH-jNWw&feature=player_embedded

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