Nudel-Wok-Pfanne

Zutaten für Portion(en)

500 g Putenbrustfilet
500 g Brokkoli
250 g Somennudeln
(alternativ: Tagliatelle)
2 Stk. Zwiebeln
2 Zehe(n) Knoblauch
3 EL Sesamöl
1 kleine Chilischote
(alternativ: Chilipulver)
3 EL Teriyaki-Sauce
(alternativ: Sojasauce)
2 EL Erdnüsse, ungesalzen geröstet

Zubereitung von Nudel-Wok-Pfanne

1. Fleisch abbrausen, trockentupfen und in Streifen schneiden. Brokkoli in Röschen teilen und waschen. Stiele schälen und fein würfeln. Nudeln nach Packungsangabe garen, abbrausen.

2. Zwiebeln und Knoblauch abziehen, in Streifen schneiden. Im Wok oder in einer tiefen Pfanne in heißem Öl andünsten. Fleisch zugeben. 1 Minute mitbraten. Brokkoli hinzufügen, 5 Minuten mitbraten. Chili putzen, in dünne Ringe schneiden. Fleisch-Mix mit Teriyaki-Sauce und Chili abschmecken.

3. Nudeln zugeben, kurz mitbraten, nochmal abschmecken. Nüsse hacken, darüber streuen. Nudel-Wok-Pfanne servieren!

Anmerkung und Kochtipps für Nudel-Wok-Pfanne

"Nudel-Wok-Pfanne" ist ein einfaches und schnelles Gericht!

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 15 Minute(n)
Pro Portion etwa 530 kcal

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ilska

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