Indisches Curryjoghurthähnchen

Zutaten für Portion(en)

500 g Hähnchenbrustfilet
(alternativ: Putenbrust)
1 Stk. Zwiebel
1 Zehe(n) Knoblauch
1 cm Ingwerwurzel
1 TL Marsala
150 g Joghurt
1 Zweig(e) Minze

Zubereitung von Indisches Curryjoghurthähnchen

Zwiebel hacken und in Öl anbraten. Knoblauch pressen und dazugeben. Hähnchen würfeln und braun anbraten. Ingwer reiben und mit Marsala zum Hähnchen geben. Zugedeckt 15 min köcheln, bei Bedarf etwas Wasser angießen. Vom Herd nehmen, abkühlen lassen und dann den Joghurt unterrühren. Abschmecken und gehackte Minze dazugeben.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 25 Minute(n)

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