Ananas abtropfen lassen. 1 Chili waschen, längs aufschneiden, entkernen und hacken. Minze waschen, abzupfen und, bis auf etwas zum Garnieren, in feine Streifen schneiden.
1 Scheibe Ananas halbieren. Restliche Ananas fein würfeln. Joghurt mit Chili, Minze und Ananaswürfel verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Fleisch waschen, trockentupfen und längs in feine Streifen schneiden. Fleisch wellenförmig auf die Spieße stecken. Öl in einer Pfanne erhitzen. Spieße darin rundherum ca. 8 min. braten und würzen. Spieße mit Ananassscheiben und Dip anrichten. Mit Chili und restlicher Minze garnieren.
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