Orangensterne

Zutaten für 20 Portion(en)

150 g Weizenmehl
3 Msp Backin
50 g Walnüsse, gemahlen
60 g Zucker
1 Beutel Vanillinzucker
1 Packung(en) Orangenfruchtextrakt
1 Prise(n) Salz
100 g Butter
150 g Puderzucker
3 EL Orangensaft
50 g Orangenat

Zubereitung von Orangensterne

Mehl mit Backin in eine Rührschüssel sieben. Übrigen Zutaten hinzufügen und alles mit einem Handrührgerät zunächst auf niedrigster, dann auf höchster Stufe zu einem glatten Teig verarbeiten. Den klebenden Teig in Frischhaltefolie gewickelt für 1 Stunde kaltstellen.

Teig etwa 5 mm dick ausrollen. Sterne ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Die Sterne ca. 10 Minuten bei 180 °C abbacken.

Sterne auf einem Küchenrost ziehen und abkühlen lassen. Puderzucker mit Saft zu einem dickflüssigen Guss verrühren, die Plätzchen damit bestreichen und mit fein gehacktem Orangeat bestreuen.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 35 Minute(n)

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WinniePoohBear

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