Kekse mit Zitronenaroma
Zutaten für
6
Portion(en)
Zubereitung von Kekse mit Zitronenaroma
Alle Zutaten mischen und zu einem festen Teig verkneten. Plätzchenteig kühl und zugedeckt rasten lassen.
Teigbrett oder ähnliches mit Mehl bestäuben und den Teig mit einem mehlbestäubten Nudelwalker (Teigrolle) oder einer Glasflasche dünn ausrollen. Beliebige Formen ausstechen (Sterne, Christbäume, Osterhasen, Vierecke, Kreise, z.B. mit einem umgestülpten Schnapsglas) und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im vorgeheizten Backrohr in der Mitte bei 180 °C, Gas Stufe 2 bis 3 12 bis 15 Min. backen.
Anmerkung und Kochtipps für Kekse mit Zitronenaroma
Anschließend können die Kekse auch noch mit Schokoglasur, Marmelade etc. verziert, belegt, bestrichen oder mit verschiedenen Streuseln bestreut werden. Damit Streusel auf den Keksen halten, diese dünn mit Eiklar bestreichen.
einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 25 Minute(n)
