Katzenpfötchen
Zutaten für
10
Portion(en)
Zubereitung von Katzenpfötchen
Puderzucker und Mehl sieben. 80 g Kuvertüre für den Teig im Wasserbad schmelzen und etwas abkühlen lassen. Butter und ausgeschabtes Vanillemark cremig rühren. Puderzucker, Mehl, Salz und Eiweiß unterrühren. Kuvertüre nach und nach unterziehen.
Elektro-Ofen auf 200 °C vorheizen. Masse in einen Spritzbeutel mit einer großen Sterntülle füllen. Die Tülle auf ein mit Backpapier belegtes Blech ansetzen und ca. 3 cm lange Stangen spritzen, die zum Ende hin schmäler werden. Im Ofen bei 200 °C, Gas Stufe 3 6 bis 8 Minuten backen.
50 g dunkle und 50 g weiße Kuvertüren in getrennten Schüsseln schmelzen. Ausgekühlte Plätzchen in helle beziehungsweise dunkle Kuvertüre eintauchen.
einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 30 Minute(n)
Pro Portion etwa 75 kcal
