Chocolate Chip Cookies
Zutaten für
15
Portion(en)
Zubereitung von Chocolate Chip Cookies
Die weiche Butter schaumig schlagen und nach und nach den Zucker unterrühren. Den Vanillezucker, den Zuckerrübensirup (es geht auch ohne) und nacheinander die Eier unterschlagen. Das Mehl durchsieben, mit dem Natron vermischen und unter die Eimasse heben. Die Schokoladenstückchen unterheben.
Mit zwei Esslöffeln Teighäufchen von etwa 4 cm Durchmesser abstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Zwischen den Cookies einen Abstand von ca. 4 cm lassen. Ca. 15 Minuten bei 180 °C, Umluft 160 °C knusprig backen lassen.
Anmerkung und Kochtipps für Chocolate Chip Cookies
Die Amerikaner benutzen viel mehr Zucker für das Rezept, aber das ist mir dann schon viel zu süß. Ich variiere immer mit Vollmilchschokolade, weil mir das besser schmeckt.
einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 25 Minute(n)
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