Pikantes Brot (Bauernbrot-Backmischung) aus der Springform 26cm
Zutaten für
6
Portion(en)
Zubereitung von Pikantes Brot (Bauernbrot-Backmischung) aus der Springform 26cm
Brotteig nach Packungsangabe zubereiten und gehenlassen. Inzwischen Lauch putzen, waschen, längs vierteln. Quer in Blättchen teilen, im Topf in heißer Butter 5 Minuten dünsten. Mit Salz, Pfeffer würzen.
Zwiebeln abziehen, würfeln. Hack in einer Pfanne in 1 EL Öl krümelig braten. Zwiebeln zufügen, kurz mitrösten, Tomatenmark einrühren. Kräftig mit Salz und Pfeffer würzen. Mit dem Lauchgemüse mischen.
Teig ausrollen, Hackmasse darauf verteilen. Mit der Hälfte des Käses bestreuen, zu einem etwa 50 cm langen Strang rollen und in mit dem übrigen Öl gefettete Springform 26 cm mit Kamin (Innenteil mit Loch einer Springform) Enden aneinander drücken. Körner und übrigen Käse darauf streuen. Im Ofen bei 175 °C 60 Minuten backen.
Anmerkung und Kochtipps für Pikantes Brot (Bauernbrot-Backmischung) aus der Springform 26cm
Durch die Backzeit die Zubereitungszeit lang. Der mit Hack und Lauch gefüllte Kranz schmeckt super. In der Backform lässt er sich zudem leicht transportieren. Ist eine gute Idee für ein Picknick im Schnee. Zum Mitnehmen: Backform mit Folie abdecken.
einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 85 Minute(n)
gudi64
