Italienischer Sandkuchen

Zutaten für 10 Portion(en)

150 g Zucker
125 g Butter
100 g Mandeln, gehackt
(alternativ: Mandeln, gemahlen)
40 g Mehl
3 mittlere Eier
1 Prise(n) Salz
10 cl Kirschschnaps

Zubereitung von Italienischer Sandkuchen

Die Mandeln mit der Hälfte des Zuckers vermischen. In einer Schüssel die flüssige Butter und den Rest des Zuckers mit einem Schneebesen verrühren. Wenn die Mischung weiß wird, die Mandeln und die Eier dazugeben und verrühren. Salz, Mehl und Kirschschnaps beimengen. Den Teig in die gefettete Backform geben und bei 150 °C 40 min. backen.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 15 Minute(n)

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NatalieSophie

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