12-Löffel-Kuchen

Zutaten für 12 Portion(en)

3 Stk. Eier
12 EL Öl
12 EL Zucker
1 Packung(en) Vanillezucker
12 EL Mehl
3 EL Kakaopulver
(alternativ: Kabapulver)
350 g Schattenmorellen
200 ml Sahne
1 Packung(en) Sahnesteif
1 Hand voll Schokoladenstreusel
24 EL Milch

Zubereitung von 12-Löffel-Kuchen

Eier mit Öl, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Mehl mit Backpulver mischen und unterrühren. Kakao und 12 EL Milch zugeben. Den Teig in eine gefettete Springform (26 cm) füllen und die abgetropften Kirschen darauf verteilen, dann bei 180 °C 40 min. backen.

Den erkalteten Kuchen mit der Milch beträufeln und über Nacht durchziehen lassen. Am nächsten Tag Sahne mit Sahnesteif steifschlagen, den Kuchen damit bestreichen und mit Schokostreuseln bestreuen.

Anmerkung und Kochtipps für 12-Löffel-Kuchen

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mittlerer Schwierigkeitsgrad
Zubereitungszeit 40 Minute(n)

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