Birnenkuchen

Zutaten für 12 Portion(en)

3 Stk. Eier
150 g Zucker
200 g Nüsse, gemahlen
1 Msp Backpulver
1 Beutel Vanillepuddingpulver
500 ml Milch
1 Dose(n) Birnen
2 Beutel Tortenguss

Zubereitung von Birnenkuchen

Eier und Zucker schaumig rühren. Nüsse und Backpulver mischen und unterheben. 26er Form fetten. Teig einfüllen und bei 200 C° 20 bis 25 min backen. Nach dem Backen aus der Form lösen und kalt werden lassen.

In der Zwischenzeit Pudding nach Anweisung kochen. Birnen abschütten und Saft auffangen. Den abgekühlten Pudding auf den Kuchenboden streichen. Birnenhälften darauflegen. Guss mit Birnensaft kochen und darübergeben.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 30 Minute(n)

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