Mohnkuchen

Zutaten für 12 Portion(en)

1 Glas Mehl
1 Glas Mohn
1 Glas Zucker
250 g Margarine
(alternativ: Butter)
1 Glas Eiweiß
1 Hand voll Walnüsse, gehackt
1 TL Backpulver

Zubereitung von Mohnkuchen

Margarine schmelzen und den Mohn dazugeben. Eiweiß mit dem Zucker schlagen. Mehl und das Backpulver vermischen. Abgekühlte Margarine vorsichtig unter das Zucker-Eiweiß-Gemisch schlagen. Mehl dazugeben, rühren und in einer ausgefetteten Form bei 150 bis 180 °C ca. 40 Min. backen.

Anmerkung und Kochtipps für Mohnkuchen

Schmeckt auch sehr lecker mit Rosinen und einem Schuss Rum.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 30 Minute(n)

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marhall

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