Maispfannkuchen

Zutaten für Portion(en)

370 g Maismehl
370 g Weizenmehl
2 TL Backpulver
2 TL Salz
470 ml Wasser

Zubereitung von Maispfannkuchen

Wasser erwärmen. Alle Zutaten in einer Schlüssel mit einem Löffel verrühren. 30 Minuten abgedeckt ruhen lassen.

Dann in 10 bis 12 Portionen teilen, ganz flach ausrollen und in einer beschichteten Pfanne ohne Fett von jeder Seite so lange backen, bis Blasen entstehen.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 20 Minute(n)

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