Loading...Kirschnusskuchen
Zutaten für 12 Personen
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Zubereitung
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1180 g Mehl, 1 TL Backpulver. 75 g Zucker, Butter und 1 Ei verkneten. In Folie wickeln und kaltstellen. Teig ausrollen und in einer Tarteform oder Tortenbodenform auslegen, den Rand festdrücken.
Kirschen abtropfen lassen, bei frischen Kirschen entstielen, entkernen und waschen. Auf dem Boden verteilen. 4 Eier und 200 g Zucker schaumig rühren. Zimt, Vanillezucker, Nüsse und den Rest des Mehles und 1 TL Backpulver mischen und untermengen. Über den Kirschen verteilen. Im vorgeheizten Backofen 1 Stunde backen (E-Herd 180 Grad, Umluft 160 Grad oder Gas Stufe 2). Den erkalteten Kuchen mit der geschlagenen Sahne verzieren.
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