Kirschnusskuchen

Zutaten für 12 Portion(en)

275 g Zucker
230 g Mehl
80 g Butter
(alternativ: Margarine)
200 g Schlagsahne
750 g Kirschen
200 g Nüsse
2 TL Backpulver
1 TL Zimt
1 Packung(en) Vanillezucker
5 Stk. Eier

Zubereitung von Kirschnusskuchen

180 g Mehl, 1 TL Backpulver. 75 g Zucker, Butter und 1 Ei verkneten. In Folie wickeln und kaltstellen. Teig ausrollen und in einer Tarteform oder Tortenbodenform auslegen, den Rand festdrücken.

Kirschen abtropfen lassen, bei frischen Kirschen entstielen, entkernen und waschen. Auf dem Boden verteilen. 4 Eier und 200 g Zucker schaumig rühren. Zimt, Vanillezucker, Nüsse und den Rest des Mehles und 1 TL Backpulver mischen und untermengen. Über den Kirschen verteilen. Im vorgeheizten Backofen 1 Stunde backen (E-Herd 180 Grad, Umluft 160 Grad oder Gas Stufe 2). Den erkalteten Kuchen mit der geschlagenen Sahne verzieren.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 35 Minute(n)

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http://img.kochrezepte.de/recipeimages/1168968/57486/kirschnusskuchen_20110414012715619_preview.jpg

KaRo512

Fragen, Anregungen und Lob

Noch einmal. Hat nicht geklappt mit dem Kommentar.
Also ich hab den Kuchen gleich ausprobiert. Er war gut, etwas fest, deshalb lass ich das naechste Mal die 50 gr Mehl fuer den Guss weg.
Anstatt suesse Kirschen, die es im Moment nicht gibt, hab ich ein Glas Sauerkirschen genommen. Schmeckte gut. Gruessle Coucou

Hi KaRo
Also ich hab den

Vielen Dank, der Kuchen war Spitze.
Versuche noch ein Bild einzustellen.
Pursel

Hi KaRo512
Lecker, lecker. Das klingt himmlisch und ich werde den Kuchen gleich jetzt mal fuers Wochenende backen, da er sooooo viel verspricht. Gruessle coucou

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von KaRo512

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