Apfelkuchen "Wilma"

Zutaten für 12 Portion(en)

250 g Mehl
200 g Zucker
125 g Butter
1 Stk. Ei
2 Packung(en) Vanillezucker
10 große Boskop
600 ml Sahne
1 Packung(en) Vanillpuddingpulver

Zubereitung von Apfelkuchen "Wilma"

Aus Mehl, 125 g Zucker, Butter, Ei, Backpulver und 1 Packung Vanillezucker einen Mürbeteig herstellen und kaltstellen. Springform einfetten, Teig hineindrücken und auch am Rand hochziehen.

8 bis 10 geschälte, ganz ausgestochene Boskopäpfel dicht an dicht auf den Boden setzen. Sahne, 75 g Zucker, 1 Packung Vanillezucker und Vanillepuddingpulver verrühren und aufkochen. Mischung über die Äpfel gießen und bei 185 °C 60 bis 70 Min. backen.

mittlerer Schwierigkeitsgrad
Zubereitungszeit 25 Minute(n)

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