Apfelkuchen mit versunkenen Äpfel
Zutaten für
12
Portion(en)
Zubereitung von Apfelkuchen mit versunkenen Äpfel
Butter mit dem Zucker schaumig rühren. Die Eier nacheinander unterrühren. Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und langsam unter die Schaummasse rühren. Den Zitronensaft einrühren. Eine Springform gut mit Butter einfetten, den Kuchenteig einfüllen und glattstreichen.
Die Äpfel waschen, abschälen, in Viertel teilen und das Kerngehäuse herausschneiden. Die Apfelstücke an der gewölbten Außenseite 3 mal der Länge nach leicht einschneiden. Mit der Außenseite nach oben kreisförmig auf den Kuchenteig legen. Nur ganz leicht eindrücken.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C, Gas Stufe 2 bis 3 ca. 45 min backen. Nach dem Herausnehmen die Springform öffnen, dsen Apfelkuchen mit Staubzucker und/oder geriebenen Nüssen bestreuen und auskühlen lassen.
Anmerkung und Kochtipps für Apfelkuchen mit versunkenen Äpfel
Anstatt der Äpfel können für den Obstkuchen auch Kirschen, Zwetschken (Pflaumen), etc verwendet werden.
einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 25 Minute(n)
