Apfel-Vanille-Kuchen mit Streuseln

Zutaten für 12 Portion(en)

6 Stk. Äpfel
1 Packung(en) Vanillepuddingpulver
500 g Mehl
200 g Zucker
2 Stk. Eier
275 g Butter
500 ml Milch
2 EL Puderzucker

Zubereitung von Apfel-Vanille-Kuchen mit Streuseln

Aus 125 g Fett, 75 g Zucker, 1 Ei und 250 g Mehl einen Teig kneten und 30 min ruhen lassen. Einen Vanillepudding kochen. Die restlichen Zutaten zu Streuseln verarbeiten.

Den Teig ausrollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Bei 175 C° 9 min vorbacken. Etwas abkühlen lassen. Den Vanillepudding auf den Teig streichen.

Äpfel schälen, in Spalten schneiden und auf den Pudding setzen, Streusel darüberstreuen. Im 175 C° heißen Ofen ca. 35 min. backen. Den erkalteten Kuchen mit Puderzucker bestäuben.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 30 Minute(n)

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bimess

Fragen, Anregungen und Lob

ich versuche heute mal schauen;)

man ist das geil schmeckt auch geil super super

Den Kuchen habe ich am Sonntag nach gebacken, ist echt lecker. Werde ich wieder machen, vielleicht auch mal mit anderem Obst :-)

Kann man gut als Apfel-Pflaumenkuchen machen. Ist sehr lecker.

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von bimess

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