Ladou (Besan Ladoo)

Zutaten für Portion(en)

200 g Besanmehl
180 g Butter, flüssig
(alternativ: Pflanzenöl)
30 g Kokosflocken
30 g Mandeln, gemahlen
30 g Mandeln, gehackt
1 Msp Muskatnuss
110 g Zucker

Zubereitung von Ladou (Besan Ladoo)

Butter in einer Pfanne bei niedriger Temperatur erhitzen. Mehl, geriebene Kokosflocken, gemahlene Mandeln und Muskatnuss hinzufügen und 5 Minuten unter ständigem Rühren unterheben. Zucker hinzufügen und 10 bis 15 Minuten rühren, bis das Ganze dickflüssig und goldbraun ist. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Danach 20 gleichmäßige bzw. gleich große Bällchen formen. Mit gehackten Mandeln garnieren und servieren.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 30 Minute(n)

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