Schokoschnecken aus Hefeteig
Zutaten für 9 Personen
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Zubereitung
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1Aus Mehl, Milch, Hefe, Butter, Zucker, Zimt und Salz einen Hefeteig herstellen. Teig gehen lassen.
Kakao, Puderzucker und Zimt-Zucker-Mischung miteinander vermischen. Den Hefeteig zu einem Rechteck ausrollen, mit flüssiger Rama bestreichen und mit dem Kakao-Zucker-Zimtgemisch bestreuen. Den Teig aufrollen und 18 Scheiben schneiden. Mit verquirltem Ei bestreichen und mit Hagelzucker bestreuen.
Nochmal 15 min gehen lassen. Im vorgeheizten Ofen bei 160 °C 20 bis 25 min backen.