Schokoschnecken aus Hefeteig

Zutaten für 9 Portion(en)

500 g Mehl
60 g Zucker
60 g Butter
250 ml Milch
30 g Hefe
1 TL Salz
2 EL Kakaopulver
1 EL Zimt-Zucker-Mischung
1 Msp Zimt
3 EL Hagelzucker
1 Stk. Ei
3 Spritzer Rama

Zubereitung von Schokoschnecken aus Hefeteig

Aus Mehl, Milch, Hefe, Butter, Zucker, Zimt und Salz einen Hefeteig herstellen. Teig gehen lassen.

Kakao, Puderzucker und Zimt-Zucker-Mischung miteinander vermischen. Den Hefeteig zu einem Rechteck ausrollen, mit flüssiger Rama bestreichen und mit dem Kakao-Zucker-Zimtgemisch bestreuen. Den Teig aufrollen und 18 Scheiben schneiden. Mit verquirltem Ei bestreichen und mit Hagelzucker bestreuen.

Nochmal 15 min gehen lassen. Im vorgeheizten Ofen bei 160 °C 20 bis 25 min backen.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 30 Minute(n)

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