Nussecken

Zutaten für Portion(en)

150 g Haselnüsse, gehackt
150 g Haselnüsse, gemahlen
100 g Haferflocken, kernig
200 g Zucker
2 Packung(en) Vanillezucker
4 EL Wasser
200 g Butter
3 EL Aprikosenkonfitüre
500 g Mehl
2 mittlere Eier
2 TL Backpulver

Zubereitung von Nussecken

Den fertigen Teig auf einem Backblech ausrollen, mit der Aprikosenkonfitüre bestreichen. Dann die gut gemischten Zutaten darauf verteilen und glattstreichen.

Bei 200 °C 20 bis 30 min backen. Die Ecken müssen im heißem Zustand geschnitten werden.

mittlerer Schwierigkeitsgrad
Zubereitungszeit 60 Minute(n)

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Isabellberger

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