Lebkuchen
Zutaten für
15
Portion(en)
Zubereitung von Lebkuchen
Eier und Zucker gut schaumig verrühren, die Gewürze hinzugeben. Nüsse, Zitronat und Orangeat unterheben. Mehl mit dem aufgelösten Hirschhornsalz vermengen und gut unterheben. Zum Schluss die geriebenen Karotten hinzufügen.
Oblaten auf einem Blech verteilen und mit zwei Esslöffeln den Teig daraufgeben. Löffel kann gut gehäuft sein. Bei etwa 200 °C ca. 20 Minuten backen. Nach dem Abkühlen mit Schoko- oder Zuckerguss bestreichen.
Anmerkung und Kochtipps für Lebkuchen
Karotten im Lebkuchenteig hört sich komisch an, lässt diese allerdings auch nicht austrocknen. Und spüren kann die niemand mehr.
einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 30 Minute(n)
Engelchen03
