Kürbiskekse

Zutaten für Portion(en)

450 g Mehl
3 Msp Salz
1 TL Backpulver
1 TL Zimt
120 g Mandeln, gemahlen
(alternativ: Haselnüsse)
225 g Butter
300 g Kürbisfleisch
2 mittlere Eier
1 TL Vanillezucker
250 ml Wasser

Zubereitung von Kürbiskekse

1/4 L Wasser, 3 Msp Salz und Kürbisfleisch 10 Min. kochen. Gut abtropfen lassen und zerdrücken. Butter und Zucker schaumig rühren. Eier und Kürbisfleisch hinzufügen und vermengen. Mehl, Zimt, Backpulver und Nüsse beigeben und kräftig durchrühren. Kleine Kekse auf ein Blech mit Backpapier setzten. Bei 180 Grad ca. 15 Minuten backen.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 45 Minute(n)

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Svitlana

Fragen, Anregungen und Lob

So meine lieben, habe verdrücken auf zerdrücken umgeschrieben! ;-)

Das sollte bestimmt heissen : "Kürbisfleisch zerdrücken" und natürlich nicht verdrücken !
Ich nehme an das Svitlana aus der Ukraine kommt und mit der deutschen Sprache noch nicht ganz klarkommt aber das ist doch kein Problem,oder ? !

Kürbisfleisch verdrücken...hihi, mit was mach ich dann die Kekse wenn ich schon alles gegessen hab? ;o)

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