Pudding-Erdbeer-Kuchen
Zutaten für
10
Portion(en)
Zubereitung von Pudding-Erdbeer-Kuchen
Aus Mehl, Zucker, 1 Packung Vanillezucker, Backpulver und Margarine einen Mürbeteig kneten und den Teig in eine gefettete Springform einpassen. Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 30 min backen.
Puddingpulver mit Sojamilch und Vanillezucker anrühren und auf den abgekühlten Mürbeteig geben. In der Form ruhen lassen und im Kühlschrank abkühlen.
Alles mit Zartbitterstreuseln bestreuen und mit Erdbeeren belegen. Als Krönung bekommt der Erdbeerkuchen einen mit Apfelsaft statt mit Wasser angerührten Tortenguss. Mit Schokoraspeln verzieren, Rand erst ablösen, wenn der Guss vollständig ausgekühlt ist.
Anmerkung und Kochtipps für Pudding-Erdbeer-Kuchen
Dazu schmeckt Schlagsahne.
einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 30 Minute(n)
TanteKati
