Apfelkuchen

Zutaten für 12 Portion(en)

200 g Butter
200 g Zucker
1 EL Zitronenschalenabrieb
1 Packung(en) Vanillezucker
4 Stk. Eier
200 g Mehl
0,5 TL Backpulver
100 g Marillenmarmelade
1 Prise(n) Zimt
4 Stk. Äpfel

Zubereitung von Apfelkuchen

Butter, Zucker, Zitronenschale, Vanillezucker schaumig rühren. Eier hineingeben, nochmals rühren. Mehl und Backpulver mischen und langsam unter Rühren hineingeben.

Alles in eine Form füllen. Ofen auf 180 °C vorheizen. Inzwischen Äpfel schälen, halbieren, Kerne raus und in dünne Scheiben schneiden. (Tipp: Nicht zu dünn schneiden). Stücke auf den Teig legen und mit ein bisschen Zimt bestreuen.

In den Ofen bei 180 °C ca. 50 Min. backen. Zum Schluß mit aufgekochter Marmelade bestreichen.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 20 Minute(n)

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dorisganti

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