Apfelmus-Quark-Kuchen

Zutaten für 12 Portion(en)

1 Glas Apfelmus
100 g Butter
200 g Zucker
4 Stk. Eier
1 kg Quark
2 Beutel Vanillepuddingpulver
2 Hand voll Mandelstifte

Zubereitung von Apfelmus-Quark-Kuchen

Backofen auf 180 °C vorheizen. Butter und Zucker schaumig rühren. Die Eier nach und nach untermischen. Quark, 1,5 Beutel Puddingpulver und Apfelmus unterheben. Eine Springform bemehlen und den Teig hineinfüllen. Mit den Mandelstiften bestreuen und auf der 2. Schiene von unten ca. 50 Minuten backen. Danach mit Alufolie abdecken und weitere 30 Minuten backen.

Anmerkung und Kochtipps für Apfelmus-Quark-Kuchen

Kuchen sollte richtig durchziehen, also am Besten am Tag davor backen, dann schmckt er so richtig lecker.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 20 Minute(n)

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Seelilly

Fragen, Anregungen und Lob

Auf die Menge, des Apfelmuses kommt es nicht an, da es jeder so varieren kann, wie er es geschmacklich mag. Ich nehme aber meist ein großes Glas, mit etwa 700ml Apfelmus, dann kommt eine tolle Apfelnote zur Geltung.

Da es Apfelmus ja bekanntlich in unterschiedlich großen Gläsern zu kaufen gibt, wäre es hilfreich eine konkrete Mengenangabe zu formulieren!

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von Seelilly

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