Alles zum Teig verarbeiten, dann ausrollen und mit einem Glas ausstechen, dann jeweils ausrollen. Auf einer Seite Zucker darauf streuen, dann das Plätzchen mit der Zuckerseite nach oben auf ein eingefettetes Blech legen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C 10 bis 15 min backen. Auskühlen lassen. Die Zungen können auch gefüllt werden, z.B. mit Buttercreme, Sahne usw. Eine Zunge mit Füllung bestreichen und eine weitere Zunge darauf setzen, fertig.
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