(alternativ: Margarine)
Butter und Puderzucker schaumig rühren. Nach und nach die 3 Eier zugeben. Mehl, Speisestärke und Backulver mischen und unterrühren. Zum Schluß den Vanillejoghurt und etwas Salz dazugeben und unterrühren. 30 Min. ruhen lassen.
Ein Waffeleisen erhitzen und mit 1 EL Öl fetten. Aus dem Teig nacheinander 6 eckige Waffeln (oder 8 Herzwaffeln) ca. 5 Minuten goldbraun backen.
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