Tiramisu

Zutaten für Portion(en)

1 Packung(en) natreen Vanillepuddingpulver
500 ml Milch
500 g Magerquark
2 cl Amaretto
1 Schuss natreen Feine Süße flüssig
2 Stk. Eiweiß
1 Prise(n) Salz
100 g Löffelbiskuit
100 ml Espresso
2 EL Kakaopulver

Zubereitung von Tiramisu

Pudding nach Packungsanleitung mit Milch zubereiten und unter Rühren etwas abkühlen lassen. Quark und Amaretto unterrühren und mit Feine Süße flüssig abschmecken. Eiweiß mit Salz steif schlagen und unter die Quarkcreme heben.

Die Hälfte der Löffelbiskuits in eine Auflaufform geben, mit Espresso beträufeln, mit der Creme bedecken und den Vorgang noch einmal wiederholen. Tiramisu für ca. 2 Stunden kühl stellen, mit dem Kakao bestäuben und mit Zitronenmelisse garniert servieren.

Anmerkung und Kochtipps für Tiramisu

Wenn Sie das Tiramisu über Nacht kühl stellen, schmeckt es besonders aromatisch. Sie können das Tiramisu auch direkt in kleinen Schälchen portionsweise zubereiten.

Bei dieser Tiramisuvariante sparen Sie im Vergleich zu einem klassischen Tiramisu 468 kcal pro Portion.

Für Diabetiker: 1,8 BE

mittlerer Schwierigkeitsgrad
Zubereitungszeit 40 Minute(n)
Pro Portion etwa 214 kcal 3 g F 26 g KH 17,7 g E