Schwedischer Apfelkuchen
Kuchen und süßes Gebäck
- Zubereitungszeit: 30 Minute(n)
- Pro Portion etwa 121 kcal 4 g F 17 g KH
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bereits 22238 Mal nachgekocht!
Zutaten für
12
Portion(en)
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150 g
Mehl
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3 TL
Backpulver
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1 Prise(n)
Salz
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75 g
Magerquark
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30 ml
Speiseöl
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1 Stk.
Ei
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1,5 ml
natreen Feine Süße flüssig
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800 g
Äpfel (z. B. Boskop)
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100 g
saure Sahne
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1 TL
Zimtpulver
Normale Zubereitung
Den Ofen vorheizen (Elektro- und Erdgasbackofen: 200 Grad/Stufe 4, Umluft 180 Grad). Mehl, Backpulver, Salz, Quark, Öl, Ei und ca. einen Milliliter Feine Süße flüssig zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Zu einer Kugel formen und ausrollen.
Eine mit Backpapier ausgelegte Springform (26 cm Durchmesser) damit auslegen und dabei einen leichten Rand hochziehen. Äpfel waschen, schälen, vierteln, entkernen und in dünne Spalten schneiden. Apfelspalten auf dem Quark-Öl-Teig verteilen, saure Sahne mit Zimt vermischen, mit der restlichen Feinen Süße flüssig abschmecken und die Sahne auf den Apelspalten verteilen. Apfelkuchen ca. 30–35 Minuten backen, herausnehmen und servieren.
Bei der Verwendung von natreen-Produkten sparen Sie pro Stück 11 kcal.
Für Diabetiker: 1,4 BE
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