Pfirsich-Tarte

Zutaten für Portion(en)

200 g Mehl
0,5 TL natreen Feine Süße flüssig
1 Prise(n) Salz
150 g Halbfettmargarine
1 Stk. Eigelb
3 Glas natreen Pfirsiche (à 340 g)
375 g Schmand
3 Stk. Eier
1 Packung(en) natreen Puddingpulver Vanille
3 EL natreen Aprikosenmarmelade
1 TL Butter

Zubereitung von Pfirsich-Tarte

Mehl mit Feine Süße flüssig, Salz, Margarine und Eigelb zu einem glatten Teig verkneten, zu einer Kugel formen, in Folie wickeln und ca. 30 Minuten kalt stellen.

Pfirsiche abtropfen lassen. Für den Guss Schmand, Eier, Puddingpulver und Marmelade verrühren.

Den Ofen vorheizen (Elektro- und Erdgasbackofen: 200 Grad/Gas Stufe 4, Umluft 180 Grad). Eine mit der Butter eingefettete Tarte- oder Springform mit dem Teig auslegen, dabei einen Rand hochziehen. Pfirsiche auf dem Boden verteilen, Guss darüber geben und ca. 50–60 Minuten backen (evtl. zwischendurch abdecken, falls der Kuchen zu dunkel wird).

Anmerkung und Kochtipps für Pfirsich-Tarte

Bei der Verwendung von natreen Produkten sparen Sie pro Stück 37 kcal.

Für Diabetiker: 1,7 BE

mittlerer Schwierigkeitsgrad
Zubereitungszeit 30 Minute(n)
Pro Portion etwa 237 kcal 15 g F 19 g KH 5 g E