Kartoffeln kochen, pellen. Gemüse in der Brühe zugedeckt etwa 5 Minuten garen, mit einer Schöpfkelle herausnehmen, warm stellen. Brühe mit Senf aufkochen, von der Platte ziehen, Rahm einrühren, mit Dill und Gewürzen abschmecken. Fisch würzen, in Öl braten. Mit Zitronensaft beträufeln. Mit der Senfsoße auf dem Gemüse anrichten.
ca. 4 BE/KE
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