Ei hart kochen. Gemüse waschen und putzen. Paprika in Streifen, Staudensellerie und Fenchel in Stücke, Radieschen in Scheiben, Tomaten in Achtel schneiden und in einer Schüssel mischen. Mit Eischeiben garnieren.
Joghurt mit Zitronensaft, Kräutern und Gewürzen vermischen und pikant abschmecken. Dressing über den Salat geben und mit geröstetem Weißbrot servieren.
Guten Appetit!
4,0 BE
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