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610 Diabetiker Rezepte

 

Diabetiker Rezepte

Diabetes (Diabetes mellitus – „honigsüßer Durchfluss“) ist eine weit verbreitete Krankheit in Deutschland, die durch einen erhöhten Blutzuckerspiegel gekennzeichnet ist und durch Probleme des Körpers bei der Insulinproduktion und/oder -verarbeitung entsteht. Menschen mit Diabetes (auch: Zuckerkrankheit) müssen bei der Nahrungsaufnahme besonders auf den Zuckergehalt ihres Blutes achten und sich ggf. regelmäßig Insulin spritzen. Rezepte für Diabetiker haben immer eine Angabe z. B. 1,5 BE, was Broteinheiten heißt und die Menge an Kohlenhydraten in einem Gericht für Diabetes-Kranke anzeigt. Dabei entspricht 1 BE = 12 g Kohlenhydraten. Hier finden Sie eine Liste mit Rezepten bei Diabetes.

610 Diabetiker Rezepte gefunden

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  • Bild
    Rezeptname
    Wertung
    Datum
  • haehnchen-nudelpfanne
    Hähnchen-Nudelpfanne

    Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser bissfest garen. Kirschtomaten waschen und je nach Größe halbieren. Natreen Mandarin-Orangen abtropfen lassen, dabei den Sud...

     
    30.01.2008
  • haehnchenbrust-auf-die-schlanke-art
    Hähnchenbrust auf die schlanke Art

    Hähnchenbrüste trockentupfen, von beiden Seiten mit Pfeffer und scharfem Paprika einreiben. In einer sehr heißen Pfanne ohne Fett von beiden Seiten anbraten, das Fleisch soll...

     
    18.02.2008
  • waffeln
    Waffeln

    Eier trennen und das Mark der Vanille auskratzen. Eigelb mit Margarine schaumig rühren, Feine Süße und Buttermilch unterrühren. Mehl, Backpulver, Zimt und Vanillemark...

     
    30.01.2008
  • quarkauflauf
    Quarkauflauf

    Den Ofen vorheizen (Elektro- und Erdgasbackofen: 180 Grad/Stufe 3, Umluft 160 Grad). Früchte (z. B. Erdbeeren, Aprikosen) vorbereiten und in grobe Stücke schneiden. Quark,...

     
    30.01.2008
  • gemuesepfanne-mit-reis
    Gemüsepfanne mit Reis

    Aubergine waschen und der Länge nach in schmale Streifen schneiden. Mit Zitronensaft und Salz vermischen und 5 Minuten beiseite stellen. Vom Brokkoli schöne Röschen...

     
    19.01.2008
  • wrap-chicken-curry
    Wrap Chicken Curry

    Ananasstücke abtropfen lassen, einen Esslöffel fein hacken, die übrigen zur Seite stellen. Die gehackte Ananas mit Frischkäse verrühren und mit Salz, Currypulver und...

     
    30.01.2008
  • tiramisu
    Tiramisu

    Pudding nach Packungsanleitung mit Milch zubereiten und unter Rühren etwas abkühlen lassen. Quark und Amaretto unterrühren und mit Feine Süße flüssig abschmecken. Eiweiß mit...

     
    30.01.2008
  • fitness-penne-pfanne-mit-lachs
    Fitness-Penne-Pfanne mit Lachs

    Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser zubereiten. Kirschtomaten waschen und je nach Größe halbieren. Zuckerschoten putzen, waschen und je nach Größe diagonal halbieren....

     
    30.01.2008
  • fruchtig-scharfe-wokpfanne
    Fruchtig-scharfe Wokpfanne

    Natreen Schattenmorellen abtropfen lassen, dabei den Sud auffangen. Paprikaschoten halbieren, putzen, waschen und in Streifen schneiden. Karotten putzen, waschen und in Stifte...

     
    30.01.2008
  • mini-apfel-tiramisu
    Mini-Apfel-Tiramisu

    Quark mit Joghurt cremig rühren, mit Zitronensaft und Feine Süße flüssig abschmecken. Amarettinikekse grob zerbröseln und auf vier Dessert-Gläser verteilen. Anschließend erst...

     
    30.01.2008
  • schwedischer-apfelkuchen
    Schwedischer Apfelkuchen

    Den Ofen vorheizen (Elektro- und Erdgasbackofen: 200 Grad/Stufe 4, Umluft 180 Grad). Mehl, Backpulver, Salz, Quark, Öl, Ei und ca. einen Milliliter Feine Süße flüssig zu einem...

     
    30.01.2008
  • italienischer-salat
    Italienischer Salat

    Eisbergsalat und Chinakohl in mundgerechte Stücke zerpflücken. Gurkenscheiben klein würfeln. Tomaten in grobe Stücke zerteilen. Alle Zutaten in eine Schüssel geben, salzen,...

     
    01.09.2008
  • erdbeer-quark-torte
    Erdbeer-Quark-Torte

    Elektro-Backofen auf 180 Grad vorheizen. Ei mit Salz, einigen Tropfen Feine Süße flüssig und Rum verquirlen. Mehl, Backpulver und Margarine hinzugeben, zu einem glatten Teig...

     
    30.01.2008
  • kuerbissuppe-auf-orientalische-art
    Kürbissuppe auf orientalische Art

    Den Kürbis schälen die weichen Innenteile mit einem Esslöffel entfernen und anschließend würfeln. Zwiebeln und Knoblauchzehen fein hacken. Fett erwärmen, zerkleinerte...

     
    18.06.2006
  • kuerbissuppe
    Kürbissuppe

    Alles kleinschneiden. Zum Kochen bringen. Auf kleiner Flamme 20 Minuten köcheln. Pürieren. Mit saure Sahne und Petersielie garnieren.

     
    25.10.2008
  • schuettel-zucchini
    Schüttel-Zucchini

    Zucchini schälen und in Scheiben schneiden. Alle Zutaten ohne Wasser in einer großen Schüssel mit Deckel ansetzen und 24 Stunden in den Kühlschrank stellen. Dabei ab und zu...

     
    03.08.2008
  • enchiladas-mexicana
    Enchiladas Mexicana

    Zwiebel und Knoblauch abziehen, Zwiebel in Würfel schneiden und Knoblauch zerdrücken. Tomaten waschen und in Würfel schneiden. Rinderhackfleisch in erhitztem Öl braten,...

     
    30.01.2008
  • Hähnchenbrustragout mit Kokosmilch

    Das Hähnchenbrustfilet waschen, trocken tupfen und in dünne Streifen schneiden. Die Paprikaschoten in feine Streifen schneiden. Die Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in 1...

     
    10.07.2008
  • mexico-haehnchenbrust-mit-feuriger-salsa
    Mexico-Hähnchenbrust mit feuriger Salsa

    Hähnchenbrustfilets waschen und trocken tupfen. Chilischoten längs halbieren, entkernen und die Schote in Würfel schneiden. natreen Brotaufstrich Pfirsich-Vanille, die Hälfte...

     
    30.01.2008
  • leichte-gemuesespaghetti
    Leichte Gemüsespaghetti

    Knoblauch durch eine Knoblauchpresse drücken. Zwiebeln, Sellerie und Möhren fein würfeln. Porree in feine Stücke schneiden. Öl erhitzen. Gemüse, Zwiebeln und Knoblauch darin...

     
    13.02.2009
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