Die Speckwürfel und Zwiebeln im Öl anbraten und abkühlen lassen. Eier, Sahne verquirlen und mit Salz, Pfeffer und Fondor abschmecken. Alle Zutaten in einer Schüssel mischen und auf die Brote verteilen. Bei 250 °C ca. 10 min überbacken.
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