(alternativ: Traubensaft, rot)
Die Trauben kochen und durch ein Sieb oder Tuch drücken. Den Saft mit rotem Holundersirup, Wein und Zucker mischen. Drei Minuten sprudeln kochen lassen und dann sofort in Gläser füllen.
Die Menge der Trauben richtet sich danach, wie viel Saft es gibt. Ergibt 6 Gläser
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