Pina-Colada-Marmelade

Zutaten für 15 Portion(en)

2 große Ananas
400 ml Kokosmilch
1 mittlere Zitrone
4 Spritzer Rumaroma
3 EL Kokosraspeln
500 g Gelierzucker, 3:1

Zubereitung von Pina-Colada-Marmelade

Ananas schälen, in Stücke schneiden, pürieren und mit den restlichen Zutaten in einen Topf geben. Wenn die Ananas weich ist, Gelierzucker dazugeben und 3 Min. unter Rühren kochen lassen. In Schraubgläser füllen.

Anmerkung und Kochtipps für Pina-Colada-Marmelade

Als Brotaufstrich zum Frühstück schmecken lassen. Guten Appetit!!!

mittlerer Schwierigkeitsgrad
Zubereitungszeit 30 Minute(n)

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fiedi12

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