Hefezopf
Zutaten für
6
Portion(en)
Zubereitung von Hefezopf
Milch, Butter, Zucker und Vanillezucker erwärmen, bis die Butter zerlaufen ist. Wenn die Milch handwarm ist, Eier und Hefe dazugeben und gut vermengen. Mit Salz, Öl und Mehl gründlich zu einem geschmeidigen
Teig verkneten.
Teig zugedeckt an einen warmen Platz ca. 60 Minuten gehen lassen, bis der Teig sich verdoppelt hat. Den Teig in 3 gleich große Portionen teilen und zu Wülsten rollen.
Einen Zopf flechten, mit dem Eigelb einpinseln. Im Ofen bei 150 °C ca. 35 Minuten goldgelb backen.
Anmerkung und Kochtipps für Hefezopf
Die Menge kann auch halbiert werden.
einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 25 Minute(n)
Pe55
