Gefülltes Ei auf Wurstscheiben

Zutaten für Portion(en)

4 mittlere Eier
160 g Kräuterfrischkäse
4 EL Schnittlauchröllchen
4 Scheibe(n) Vollkornbrot
1 EL Butter
8 Scheibe(n) Cervelatwurst
8 kleine Tomaten
4 Prise(n) Salz
4 Prise(n) Pfeffer
2 TL Kresse

Zubereitung von Gefülltes Ei auf Wurstscheiben

Die hartgekochten Eier pellen und längs halbieren. Eigelb auslösen, mit Frischkäse und Pfeffer verrühren. Mit einer Sahnespritze wieder in die Eihälften füllen und mit Schnittlauchröllchen bestreuen.

Brote mit Butter bestreichen, Wurstscheiben darauflegen und mit Eihälften anrichten. Tomaten in Scheiben schneiden, würzen und mit Kresse garnieren.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 15 Minute(n)
Pro Portion etwa 0 kcal

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