Backofen auf 200 °C vorheizen. Käse, Schinken, Paprika, Basilikum und Oliven würfeln. Alles in eine Schüssel geben und mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. Die Teigstücke auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech ausbreiten. Die Ränder mit Wasser bepinseln unf die Füllung darauf verteilen. Die Teigstücke von den langen Seiten her einrollen und zu Hörnchen formen. Die Hörnchen mit dem Eigelb bepinseln und etwa 14 min. backen.
Man kann ganz nach Geschmack mit den Zutaten variieren. Zum Beispiel vegetarisch oder nicht. Menge der Füllung so dosieren, dass man den Teig noch aufrollen kann.
Sie haben ein Bild oder Video zu diesem Rezept?
Rack & Rüther tischt Selektion "Ali Baba und die 40 Räuber" auf Wir verlosen 5 Produktpakete!
