Changua

Zutaten für Portion(en)

2 Tasse(n) Wasser
2 Tasse(n) Milch
1 Stk. Lauchzwiebel
2 EL Koriander
4 Stk. Eier
1 Prise(n) Salz
1 Stk. Zwieback
1 Prise(n) Pfeffer

Zubereitung von Changua

Wasser und Milch in einem Topf geben und zusammen mit Salz, kleingehackten Zwiebeln und der Hälfte des Korianders 10 Minuten kochen. Danach die Eier dazugeben und kurz vor dem Servieren den restlichen Koriander und den kleingebröselten Zwieback beigeben.

Anmerkung und Kochtipps für Changua

Spezialität in Kolumbien.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 10 Minute(n)

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yudygollum

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