Apfelgelee mit Zimt und Calvados
Zutaten für
Zubereitung von Apfelgelee mit Zimt und Calvados
Da Äpfel unterschiedlichen Saftgehalt haben, schreibe ich 1100 ml Saft. Äpfel entsaften, die 1100 ml Saft abmessen und in einen Topf geben, mit dem Gelierzucker mischen, Zimtpulver zufügen und 3 Minuten sprudelnd kochen lassen.
Von der Platte nehmen und den Calvados unterrühren. In vorbereitete, heiß ausgespülte Twist-Off-Gläser füllen und 5 Minuten auf den Kopf stellen. Danach mehrfach vorsichtig drehen, damit der Zimt sich nicht am Boden absetzt.
Anmerkung und Kochtipps für Apfelgelee mit Zimt und Calvados
Wenn man keine Äpfel im Garten hat, geht auch ein sehr guter Apfel-Direkt-Saft.
einfache ZubereitungZubereitungszeit 15 Minute(n)
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BarbaraFricke
