Loading...Apfelgelee mit Zimt
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Äpfel im Entsafter zu Saft verarbeiten lassen. Dann 900 ml Saft abmessen und diesen mit 500 g Gelierzucker vermengen und einer Zimtstange hinzugeben.
Dieses unter Rühren zum Kochen bringen und sprudelnd aufkochen lassen, dabei weiter rühren, damit es nicht anbrennt oder überkocht.
Nach der Gelierprobe auf einem kleinen Teller, gleich in die vorbereiteten Gläser abfüllen und sofort gut verschließen. Gläser auf den Kopf stellen und auskühlen lassen, dann von außen reinigen und mit einem Namensschild versehen und dunkel und kühl lagern.
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