Rührei mit Tomaten und Käse
Zutaten für
Portion(en)
Zubereitung von Rührei mit Tomaten und Käse
Zwiebel und Tomaten klein würfeln. Eier verquirlen, Mineralwasser und Gewürze hinzugeben und kräftig schlagen, damit es schön locker wird.
Zwiebeln in der Pfanne in Öl anbraten, Tomaten und Eier dazugeben. Stocken lassen und umrühren. Nicht zu lange braten, sonst wird es zu trocken. Geriebenen Käse darüberstreuen, Deckel auf die Pfanne und auf der ausgeschalteten Platte ca. 2 Minuten ruhen lassen, bis der Käse zerlaufen ist.
Anmerkung und Kochtipps für Rührei mit Tomaten und Käse
Statt den Tomaten kann man auch z. B. Champignons nehmen oder Schinkenwürfel oder was man gerne mag.
Schmeckt lecker und macht pappsatt. Was auch gut schmeckt ist ein frisches Brot, mit Butter bestreichen und dann das Rührei drauf. Mh, lecker :-)
einfache ZubereitungZubereitungszeit 15 Minute(n)
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patenix