Brot mit Eiersalat

Zutaten für Portion(en)

1 Stk. Ei
2 Stk. Frühlingszwiebeln
1 Stk. Cornichons
1 TL Kapern
1 EL Schmand
(alternativ: Crème fraîche)
1 Scheibe(n) Vollkornbrot

Zubereitung von Brot mit Eiersalat

Frühlingszwiebel, Cornichon und hartgekochtes Ei zerkleinern. Mit dem Schmand vermischen und mit Salz und Peffer abschmecken. Kapern hinzufügen und auf dem Vollkornbrot verteilen.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 10 Minute(n)
Pro Portion etwa 200 kcal

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